 Safra: 2015 |
 Uvas: Aglianico 100% |
 País: Itália |
 Região: Sannio – Benevento – Campania |
 Álcool: 13% Vol |
 Volume: 750ml |
 Temperatura de Serviço: 18°C |
Acompanha macarrão com molho de tomate e carne, sopas de legumes. Muito bom com cordeiro assado, lombo de porco selvagem cozido no vapor e caça na panela. Experimentar com queijos e salames bem temperados.
 Cor: Vermelho rubi |
 Nariz: Buquê de cereja que se funde com notas de baunilha |
 Boca: Fresco e harmonioso, muito agradável |
As uvas são colhidas na segunda quinzena de outubro. A maceração ocorre por 18 dias sobre as cascas, com poucas “rimontaggi” diárias e 20% de “salasso”. A fermentação acontece em tanques de aço a temperatura controlada e constante. Não é realizada fermentação malolática. O vinho passa por envelhecimento em garrafa.
| Safra: 2015 |
| Uvas: Aglianico 100% |
| País: Itália |
| Região: Sannio – Benevento – Campania |
| Álcool: 13% Vol |
| Volume: 750ml |
| Temperatura de Serviço: 18°C |
Acompanha macarrão com molho de tomate e carne, sopas de legumes. Muito bom com cordeiro assado, lombo de porco selvagem cozido no vapor e caça na panela. Experimentar com queijos e salames bem temperados.
| Cor: Vermelho rubi |
| Nariz: Buquê de cereja que se funde com notas de baunilha |
| Boca: Fresco e harmonioso, muito agradável |
As uvas são colhidas na segunda quinzena de outubro. A maceração ocorre por 18 dias sobre as cascas, com poucas “rimontaggi” diárias e 20% de “salasso”. A fermentação acontece em tanques de aço a temperatura controlada e constante. Não é realizada fermentação malolática. O vinho passa por envelhecimento em garrafa.
