Produzido na região de Benevento, Campânia (Itália), o Falanghina Janare Sannio D.O.P é elaborado 100% com uvas Falanghina da safra 2019. Servido entre 8 e 10 °C, revela coloração amarelo-palha, aroma frutado intenso e paladar equilibrado, de acidez agradável.
ComprarDue Passi” (Dois Passos) é a expressão perfeita da técnica Appassimento, unindo dois vinhos em uma só alma: um branco envolvente e um tinto intenso.
Volume: 750ml cada
Origem: Itália
Região: Puglia
Appassimento IGT Rosso Puglia
Este vinho é produzido a partir do método “Appassimento”, no qual parte das uvas é deixada para secar na videira ou em caixas, concentrando açúcares e sabores. Após a fermentação, o vinho amadurece parcialmente em barricas de carvalho para maior complexidade.
Harmonização: Carnes assadas, pratos de caça, massas com molhos estruturados e queijos maduros.
Appassimento Bianco Puglia IGT
Uvas colhidas manualmente, secas seletivamente pelo método “Appassimento”, submetidas à fermentação controlada e envelhecimento minucioso sobre leveduras. Este processo produz um vinho encorpado, que apresenta um equilíbrio harmonioso de sabores concentrados. Envelhecimento em cubas de inox durante 6 meses e refinamento em garrafa por mais 3 meses.
Harmonização: Acompanha perfeitamente pratos à base de peixe, acentuando as notas de frutas tropicais do vinho. Excelente opção para massas cremosas e queijos.
Due Passi” (Dois Passos) é a expressão perfeita da técnica Appassimento, unindo dois vinhos em uma só alma: um branco envolvente e um tinto intenso.
Volume: 750ml cada
Origem: Itália
Região: Puglia
Appassimento IGT Rosso Puglia
Este vinho é produzido a partir do método “Appassimento”, no qual parte das uvas é deixada para secar na videira ou em caixas, concentrando açúcares e sabores. Após a fermentação, o vinho amadurece parcialmente em barricas de carvalho para maior complexidade.
Harmonização: Carnes assadas, pratos de caça, massas com molhos estruturados e queijos maduros.
Appassimento Bianco Puglia IGT
Uvas colhidas manualmente, secas seletivamente pelo método “Appassimento”, submetidas à fermentação controlada e envelhecimento minucioso sobre leveduras. Este processo produz um vinho encorpado, que apresenta um equilíbrio harmonioso de sabores concentrados. Envelhecimento em cubas de inox durante 6 meses e refinamento em garrafa por mais 3 meses.
Harmonização: Acompanha perfeitamente pratos à base de peixe, acentuando as notas de frutas tropicais do vinho. Excelente opção para massas cremosas e queijos.