 Safra: 2024 |
 Uvas: Primitivo 100% |
 País: Itália |
 Região: Puglia |
 Álcool: 14,50% Vol |
 Volume: 750ml |
 Temperatura de Serviço: 16 – 18°C |
Acompanha bem massas, carnes assadas não gordurosas, pizzas, tábuas de frios e queijos.
 Cor: Vermelho púrpura intenso com reflexos rubi. |
 Nariz: Buquê de pequenos frutos silvestres, amora e flor de ameixa, com delicadas notas florais (rosas) e vegetais (folhas de chá), enriquecidas por alcaçuz, grafite e memórias selvagens. |
 Boca: Gosto imponente, elegante e austero, sustentado por taninos suaves e uma vibrante veia mineral-ácida. |
A colheita é realizada com seleção manual no final de outubro. Após prensagem suave, as uvas passam por maceração de 10 a 15 dias, com fermentação em cubas de inox sob temperatura controlada e fermentação malolática também em inox. O vinho estagia por 6 meses em tanques de aço inoxidável, seguido de afinamento em garrafa por mais 6 meses, preservando sua expressão frutada, estrutura e elegância.
| Safra: 2024 |
| Uvas: Primitivo 100% |
| País: Itália |
| Região: Puglia |
| Álcool: 14,50% Vol |
| Volume: 750ml |
| Temperatura de Serviço: 16 – 18°C |
Acompanha bem massas, carnes assadas não gordurosas, pizzas, tábuas de frios e queijos.
| Cor: Vermelho púrpura intenso com reflexos rubi. |
| Nariz: Buquê de pequenos frutos silvestres, amora e flor de ameixa, com delicadas notas florais (rosas) e vegetais (folhas de chá), enriquecidas por alcaçuz, grafite e memórias selvagens. |
| Boca: Gosto imponente, elegante e austero, sustentado por taninos suaves e uma vibrante veia mineral-ácida. |
A colheita é realizada com seleção manual no final de outubro. Após prensagem suave, as uvas passam por maceração de 10 a 15 dias, com fermentação em cubas de inox sob temperatura controlada e fermentação malolática também em inox. O vinho estagia por 6 meses em tanques de aço inoxidável, seguido de afinamento em garrafa por mais 6 meses, preservando sua expressão frutada, estrutura e elegância.
