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Maleza Cabernet Franc Terroir Selection

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Descrição

Informações Técnicas:

Safra: 2023

Uvas: Cabernet Franc Orgânico 100%

País: Argentina

Região: La Paz, no leste de Mendoza

Álcool: 14,30% Vol

Volume: 750ml

Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC

Harmonização:

Ideal para acompanhar carnes vermelhas, mesmo gordurosas. Muito adequado para acompanhar um churrasco. Ideal para massa ao molho bolonhesa e também para acompanhar legumes assados.

Características Sensoriais:

Cor: Vinho tinto rubi.
Nariz: Aromaticamente é fresco, com notas de especiarias como páprica e pimenta preta, além de algumas ervas. A sua passagem por barricas confere-lhe notas de chocolate amargo e tabaco.
Boca: Na boca apresenta entrada doce, acidez equilibrada e refrescante, com bom volume e taninos firmes, final longo.

Maleza Cabernet Franc Terroir Selection

Solo franco-arenoso com altitude superior a 800 metros. Clima semidesértico com grandes variações de temperatura. A vinha tem naturalmente uma produção baixa em termos quantitativos, mas muito elevada em termos qualitativos. Vindima noturna, exclusivamente manual. Apenas são selecionados cachos maduros e saudáveis. A ausência de calor durante a colheita evita a oxidação e a fermentação descontrolada. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Fermentação malolática natural. Estágio de 6 meses em barricas de carvalho americano, refinamento em garrafa durante 6 meses. Sem adição de sulfitos.

Curiosidade: Uvas 100% orgânicas, agricultura sustentável, sem adição de sulfitos. Vinho destinado à alimentação saudável de acordo com os padrões internacionais da IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movement). As vinhas estão localizadas em La Paz, no leste de Mendoza, próximo da Reserva da Biosfera Ñacuñán, uma área natural protegida desde 1961 com uma superfície de 12.282 hectares, que garante um cinturão de recursos não contaminados, ideal para a agricultura orgânica.
Descrição

Informações Técnicas:

Safra: 2023

Uvas: Cabernet Franc Orgânico 100%

País: Argentina

Região: La Paz, no leste de Mendoza

Álcool: 14,30% Vol

Volume: 750ml

Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC

Harmonização:

Ideal para acompanhar carnes vermelhas, mesmo gordurosas. Muito adequado para acompanhar um churrasco. Ideal para massa ao molho bolonhesa e também para acompanhar legumes assados.

Características Sensoriais:

Cor: Vinho tinto rubi.
Nariz: Aromaticamente é fresco, com notas de especiarias como páprica e pimenta preta, além de algumas ervas. A sua passagem por barricas confere-lhe notas de chocolate amargo e tabaco.
Boca: Na boca apresenta entrada doce, acidez equilibrada e refrescante, com bom volume e taninos firmes, final longo.

Maleza Cabernet Franc Terroir Selection

Solo franco-arenoso com altitude superior a 800 metros. Clima semidesértico com grandes variações de temperatura. A vinha tem naturalmente uma produção baixa em termos quantitativos, mas muito elevada em termos qualitativos. Vindima noturna, exclusivamente manual. Apenas são selecionados cachos maduros e saudáveis. A ausência de calor durante a colheita evita a oxidação e a fermentação descontrolada. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Fermentação malolática natural. Estágio de 6 meses em barricas de carvalho americano, refinamento em garrafa durante 6 meses. Sem adição de sulfitos.

Curiosidade: Uvas 100% orgânicas, agricultura sustentável, sem adição de sulfitos. Vinho destinado à alimentação saudável de acordo com os padrões internacionais da IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movement). As vinhas estão localizadas em La Paz, no leste de Mendoza, próximo da Reserva da Biosfera Ñacuñán, uma área natural protegida desde 1961 com uma superfície de 12.282 hectares, que garante um cinturão de recursos não contaminados, ideal para a agricultura orgânica.