 Safra: 2021 |
 Uvas: Sangiovese 90%, Merlot 10% |
 País: Itália |
 Região: Toscana |
 Álcool: 14,0% Vol |
 Volume: 750ml |
 Temperatura de Serviço: 18 – 20°C |
Excelente com carnes, queijos e primeiros pratos.
 Cor: Vermelho rubi intenso com reflexos granada. |
 Nariz: Aromas intensos e austeros, com grande complexidade, trazendo notas de alcaçuz, raiz e xarope de ameixa. |
 Boca: Elegante, fino, encorpado, complexo e estruturado, com mineralidade e sabor muito pronunciados. |
A colheita das uvas é feita com seleção manual entre o início de setembro e a primeira quinzena de outubro. Após prensagem suave, apenas o vinho “Fiore” é fermentado em cubas de inox com temperatura controlada a 28°C, com macro oxigenação e permanência sobre as cascas por 20 dias. O envelhecimento ocorre em barricas de carvalho francês por 18 meses, seguido de afinamento em garrafa por mais 6 meses. Um vinho de grande elegância, estrutura e complexidade.
| Safra: 2021 |
| Uvas: Sangiovese 90%, Merlot 10% |
| País: Itália |
| Região: Toscana |
| Álcool: 14,0% Vol |
| Volume: 750ml |
| Temperatura de Serviço: 18 – 20°C |
Excelente com carnes, queijos e primeiros pratos.
| Cor: Vermelho rubi intenso com reflexos granada. |
| Nariz: Aromas intensos e austeros, com grande complexidade, trazendo notas de alcaçuz, raiz e xarope de ameixa. |
| Boca: Elegante, fino, encorpado, complexo e estruturado, com mineralidade e sabor muito pronunciados. |
A colheita das uvas é feita com seleção manual entre o início de setembro e a primeira quinzena de outubro. Após prensagem suave, apenas o vinho “Fiore” é fermentado em cubas de inox com temperatura controlada a 28°C, com macro oxigenação e permanência sobre as cascas por 20 dias. O envelhecimento ocorre em barricas de carvalho francês por 18 meses, seguido de afinamento em garrafa por mais 6 meses. Um vinho de grande elegância, estrutura e complexidade.
