Folklore Branco

Informações Técnicas:

Uvas: 70% Trebbiano e 30% Malvasia

País: Uruguai

Região: Rivera

Álcool: 13% Vol

Volume: 750ml

Temperatura de Serviço: 7 ºC

Harmonização:

Ideal para ser servido com frutos do mar picantes e saladas.

Características Sensoriais:

Cor: Amarelo pálido com reflexos esverdeados

Nariz: Notas de toranja e pêssego branco que criam uma agradável complexidade aromática

Boca: Vinho fresco de corpo médio, boa acidez e final longo e intenso

Folklore Branco

Elaborado a partir de uvas Trebbiano e Malvasia cultivadas em solos de origem eólica, compostos por areia vermelha profunda, com excelente capacidade de retenção de água. A colheita manual ocorre em caixas de 15kg, preservando a integridade dos cachos.

Os cachos são desengaçados e prensados separadamente. A fermentação alcoólica é conduzida com leveduras autóctones selecionadas em tanques de aço inoxidável, onde o vinho permanece por cerca de 6 meses para uma clarificação natural.

O engarrafamento é realizado sem filtração e com mínimo manuseio, preservando todo o frescor, a pureza aromática e a identidade do terroir de Rivera.