Maleza Marselan Organico

Informações Técnicas:

Safra: 2024

Uvas: Marselan orgânica 100%

País: Argentina

Região: La Paz, no leste de Mendoza

Álcool: 12,9% Vol

Volume: 750ml

Temperatura de Serviço: 16-18ºC

Harmonização:

Harmoniza muito bem com pratos à base de carne de porco e cordeiro.

Características Sensoriais:

Cor: Possui coloração intensa rubi com bordas violáceas

Nariz: No olfato revela frutas negras, groselha e eucalipto

Boca: Em boca apresenta taninos firmes, bastante frescor, acompanhado de um retrogosto frutado e muito persistente

Maleza Marselan Orgânico

Solo franco-arenoso com altitude superior a 800 metros. Clima semidesértico com grandes variações de temperatura. Vindima noturna, exclusivamente manual. Apenas são selecionados cachos maduros e saudáveis. A ausência de calor durante a colheita evita a oxidação e a fermentação descontrolada. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Fermentação malolática natural. Refinamento por 9 meses em cubas de inox, descanso em garrafa 6 meses. É produzido com métodos que envolvem a menor intervenção possível, buscando sempre obter vinhos mais autênticos e que expressem a natureza do Terroir.

Área total cultivada na Argentina: 90 hectares.

É um vinho de grande personalidade.

Produção limitada: 3.500 garrafas