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Fremondo Aglianico Benevento IGP

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Descrição

Informações Técnicas:

Safra Safra: 2015
Uvas Uvas: Aglianico 100%
País País: Itália
Região Região: Sannio – Benevento – Campania
Álcool Álcool: 13% Vol
Volume Volume: 750ml
Temperatura de Serviço Temperatura de Serviço: 18°C

Harmonização:

Acompanha macarrão com molho de tomate e carne, sopas de legumes. Muito bom com cordeiro assado, lombo de porco selvagem cozido no vapor e caça na panela. Experimentar com queijos e salames bem temperados.

Características Sensoriais:

Cor Cor: Vermelho rubi
Nariz Nariz: Buquê de cereja que se funde com notas de baunilha
Boca Boca: Fresco e harmonioso, muito agradável

Fremondo Aglianico Benevento IGP

As uvas são colhidas na segunda quinzena de outubro. A maceração ocorre por 18 dias sobre as cascas, com poucas “rimontaggi” diárias e 20% de “salasso”. A fermentação acontece em tanques de aço a temperatura controlada e constante. Não é realizada fermentação malolática. O vinho passa por envelhecimento em garrafa.

Descrição

Informações Técnicas:

Safra Safra: 2015
Uvas Uvas: Aglianico 100%
País País: Itália
Região Região: Sannio – Benevento – Campania
Álcool Álcool: 13% Vol
Volume Volume: 750ml
Temperatura de Serviço Temperatura de Serviço: 18°C

Harmonização:

Acompanha macarrão com molho de tomate e carne, sopas de legumes. Muito bom com cordeiro assado, lombo de porco selvagem cozido no vapor e caça na panela. Experimentar com queijos e salames bem temperados.

Características Sensoriais:

Cor Cor: Vermelho rubi
Nariz Nariz: Buquê de cereja que se funde com notas de baunilha
Boca Boca: Fresco e harmonioso, muito agradável

Fremondo Aglianico Benevento IGP

As uvas são colhidas na segunda quinzena de outubro. A maceração ocorre por 18 dias sobre as cascas, com poucas “rimontaggi” diárias e 20% de “salasso”. A fermentação acontece em tanques de aço a temperatura controlada e constante. Não é realizada fermentação malolática. O vinho passa por envelhecimento em garrafa.