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Vigna Benefizio Morellino Di Scansano DOCG

Name: Vigna Benefizio Morellino Di Scansano DOCG
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Descrição

Informações Técnicas:

Safra: 2019

Uvas: Sangiovese 100%

País: Italia

Região: Toscana

Álcool: 14,5% Vol

Volume: 750ml

Temperatura de Serviço: 16 a 18°C

Harmonização:

Acompanha bem tábuas de frios, massas com molhos vermelho. Ideal para o churrasco, carnes vermelhas assadas e queijos.

Características Sensoriais:

Cor: Cor vermelho rubi brilhante e cheio.

Nariz: O nariz é seguido por notas de rosas combinadas com geleia de frutos silvestres, as notas de cacau e vegetação rasteira se entrelaçam com acentos picantes e ainda uma delicada nota balsâmica na base.

Boca: Na boca é redondo, seco, com ótima estrutura e um caráter definido por taninos redondos e uma agradável sápidez de fundo. Final largo e longo consistente com o nariz.

Vigna Benefizio Morellino Di Scansano DOCG

Colheita no final de setembro. Uvas colhidas em perfeita maturação fenólica na videira com o mesmo nome: Benefizio. Maceração a quente (35 °C) por 12 horas; seguido de fermentação a temperatura controlada de 29 °C, em cima das bagas. A fermentação dura 12 dias. A fermentação malolática ativada naturalmente alguns dias após a “Svinatura”. Envelhecimento em barricas de carvalho francês com a capacidade de 225 l, parte novas, parte segunda passagem, durante 6 meses e depois em garrafa por 3 meses. O Morellino di Scansano DOCG Vigna Benefizio é uma seleção especial proveniente de um vinhedo selecionado, particularmente adequado.

Prêmios: · Medalha de OURO MUNDUS VINI 2023;
· Medalha de Prata (com 90 points) IWSC Internacional 2023
· Medalha de Prata Global Sangiovese Masters 2023
· Medalha de Prata (com 90 points) IWSC Internacional 2023
· Medalha de OURO MUNDUS VINI 2022;
· Medalha de OURO BERLIN WINE TROPY 2021;
· Medalha de PRATA DECANTER – 2021 com 90 pontos;
· Medalha de OURO AWC VIENNA – Internacional Wine Challenge – Award 2020;
· Medalha de BRONZE DECANTER – 2020;
· 5StarWines – The Book 2020: 90 points
· Medalha de OURO concurso Vini SCA 2020;
· Medalha de BRONZE DECANTER – Asia Wine Awards – 2019;
· Prêmio de melhor relação de qualidade da guia Berebene 2019 GAMBERO ROSSO
· Medalha de PRATA AWC VIENNA – Internacional Wine Challenge – Award 2019;
· Medalha de PRATA (+ 92 pontos) IWSC – International Wine & Spirit Competition 2018
· Medalha de BRONZE DECANTER – Asia Wine Awards – 2018;
· Medalha de PRATA Gilbert &GarlardInternationalChallenge 2016

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