Trecciaia Campania Rosso IGP

Name: Trecciaia Campania Rosso IGP
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Descrição

Informações Técnicas:

Safra: 2021

Uvas: Aglianico, Cabernet Sauvignon, Montepulciano, Sangiovese

País: Italia

Região: Puglia

Álcool: 16% Vol

Volume: 750ml

Temperatura de Serviço: 18 ºC

Harmonização:

Com assados e molhos de carne, carnes assadas, caça e queijos.

Características Sensoriais:

Cor: Vermelho púrpura intensa com reflexos rubi

Nariz: o nariz, um bouquet de pequenos frutos silvestres, amoras e flores de ameixa com delicadas notas florais (rosa) e vegetais (folha de chá), embelezadas de alcaçuz, grafite e memórias selvagens

Boca: No paladar sabor imponente, elegante e austero, sustentado por taninos suaves e um vibrante veio mineral-ácido

Trecciaia Campania Rosso IGP

Colheita manual no final de outubro. Vinificação com suave prensagem das uvas; maceração durante 10 a 15 dias. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Fermentação malolática em tanques de aço inoxidável. Estágio em barricas de carvalho francês durante 6 meses e refinamento em garrafa por mais 6 meses

Prêmios: I MIGLIORI VINI ITALIANI 2024. REVISÃO LUCA MARONI: 94 Pontos

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