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Montepulciano D'abruzzo DOC - Vallevo

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Descrição

Informações Técnicas:

Safra Safra: 2020
Uvas Uvas: Montepulciano 100%
País País: Itália
Região Região: Rocca San Giovanni
Álcool Álcool: 13,5% Vol
Volume Volume: 750ml
Temperatura de Serviço Temperatura de Serviço: 16 – 18°C

Harmonização:

Carnes vermelhas grelhadas com molhos de média intensidade, massas recheadas com molhos à base de tomate e queijos de massa amarela.

Características Sensoriais:

Cor Cor: Rubi intensa, com matiz violeta na juventude.
Nariz Nariz: Aromas de ameixa, maçã vermelha de verão e violeta.
Boca Boca: Boa estrutura e corpo notável, mantendo frescor e juventude.

Montepulciano D’Abruzzo DOC Vallevó

Tipo de solo calcário, de textura ligeiramente média. Colheita manual na segunda dezena de outubro. Prensagem suave das uvas, maceração e fermentação em aço inox a temperatura controlada. Envelhecimento em tanques de aço por cerca de 12 meses, seguido de armazenamento adicional em garrafa por aproximadamente 4 meses.

Curiosidade: O solo calcário, a alternância entre a brisa do mar e da terra e a ação moderadora do mar fazem deste território um ambiente de excelência vitivinícola, onde tradição e história se unem para criar vinhos de identidade única.
Descrição

Informações Técnicas:

Safra Safra: 2020
Uvas Uvas: Montepulciano 100%
País País: Itália
Região Região: Rocca San Giovanni
Álcool Álcool: 13,5% Vol
Volume Volume: 750ml
Temperatura de Serviço Temperatura de Serviço: 16 – 18°C

Harmonização:

Carnes vermelhas grelhadas com molhos de média intensidade, massas recheadas com molhos à base de tomate e queijos de massa amarela.

Características Sensoriais:

Cor Cor: Rubi intensa, com matiz violeta na juventude.
Nariz Nariz: Aromas de ameixa, maçã vermelha de verão e violeta.
Boca Boca: Boa estrutura e corpo notável, mantendo frescor e juventude.

Montepulciano D’Abruzzo DOC Vallevó

Tipo de solo calcário, de textura ligeiramente média. Colheita manual na segunda dezena de outubro. Prensagem suave das uvas, maceração e fermentação em aço inox a temperatura controlada. Envelhecimento em tanques de aço por cerca de 12 meses, seguido de armazenamento adicional em garrafa por aproximadamente 4 meses.

Curiosidade: O solo calcário, a alternância entre a brisa do mar e da terra e a ação moderadora do mar fazem deste território um ambiente de excelência vitivinícola, onde tradição e história se unem para criar vinhos de identidade única.