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Montepulciano D'abruzzo DOC - Vallevo

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Descrição

Informações Técnicas:

Safra: 2020

Uvas: Montepulciano 100%

País: Itália

Região: Rocca San Giovanni

Álcool: 13,5% Vol

Volume: 750ml

Temperatura de Serviço: 16 - 18ºC

Harmonização:

Carnes vermelhas grelhadas com molhos de média intensidade, massas recheadas com molhos à base de tomate e queijos de massa amarela.

Características Sensoriais:

Cor: Vinho de cor rubi intensa com matiz violeta na juventude
Nariz: Aromas de ameixa, maçã vermelha de verão e violeta
Boca: Na boca mostra uma boa estrutura e um corpo notável, apesar da natureza de vinho jovem e fresco

Montepulciano D’Abruzzo DOC Vallevó

Tipo de solo: calcário, de textura ligeiramente média. Colheita manual, segundo dez dias de outubro. Prensagem suave das uvas, maceração, fermentação em aço a temperatura controlada. Envelhecimento em tanque de aço por cerca de 12 meses; após um armazenamento adicional na garrafa por 4 meses completa sua maturação.

Curiosidade: O generoso solo calcário, a suave alternância entre a brisa do mar e a brisa da terra, a ação de mitigação sabiamente realizada pelo mar são muito mais que elementos descritivos frios de um território de excelência – são nossa tradição e nossa história, uma mágica à qual pertencemos por destino.
Descrição

Informações Técnicas:

Safra: 2020

Uvas: Montepulciano 100%

País: Itália

Região: Rocca San Giovanni

Álcool: 13,5% Vol

Volume: 750ml

Temperatura de Serviço: 16 - 18ºC

Harmonização:

Carnes vermelhas grelhadas com molhos de média intensidade, massas recheadas com molhos à base de tomate e queijos de massa amarela.

Características Sensoriais:

Cor: Vinho de cor rubi intensa com matiz violeta na juventude
Nariz: Aromas de ameixa, maçã vermelha de verão e violeta
Boca: Na boca mostra uma boa estrutura e um corpo notável, apesar da natureza de vinho jovem e fresco

Montepulciano D’Abruzzo DOC Vallevó

Tipo de solo: calcário, de textura ligeiramente média. Colheita manual, segundo dez dias de outubro. Prensagem suave das uvas, maceração, fermentação em aço a temperatura controlada. Envelhecimento em tanque de aço por cerca de 12 meses; após um armazenamento adicional na garrafa por 4 meses completa sua maturação.

Curiosidade: O generoso solo calcário, a suave alternância entre a brisa do mar e a brisa da terra, a ação de mitigação sabiamente realizada pelo mar são muito mais que elementos descritivos frios de um território de excelência – são nossa tradição e nossa história, uma mágica à qual pertencemos por destino.