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Anterra Nero D'avola - Sicilia DOC

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Descrição

Informações Técnicas:

Safra Safra: 2020
Uvas Uvas: Nero D’Avola 100%
País País: Itália
Região Região: Sicília
Álcool Álcool: 13,0% Vol
Volume Volume: 750ml
Temperatura de Serviço Temperatura de Serviço: 16 a 18°C

Harmonização:

Na Itália, este é um emparelhamento popular com pizza e massas assadas. Também é excelente com cordeiro, pratos orientais levemente picantes e queijos. Perfeito com risotos e massas com molho vermelho.

Características Sensoriais:

Cor Cor: Vermelho rubi profundo com reflexos violáceos
Nariz Nariz: Buquê intenso com notas de groselha, frutos silvestres e especiarias
Boca Boca: Macio e aveludado no paladar, com notas distintas de frutas vermelhas

Nero d’Avola – Sicília

Produzido nas videiras da cidade de Acate, província de Ragusa, na Sicília, a apenas 4 km em linha reta do mar e a 15 metros acima do nível do mar. Vinhedos com exposição total ao sudoeste, beneficiados por ventos marítimos, em solos argilosos e arenosos vermelhos. As vinhas são conduzidas com técnicas 100% sustentáveis. A colheita ocorre geralmente na primeira semana de setembro, com seleção rigorosa de uvas em perfeito amadurecimento aromático e polifenólico. Após prensagem suave, ocorre a fermentação malolática. Este Nero d’Avola envelhece por seis meses em barricas de carvalho francês.

Curiosidade: Autóctone da Sicília, a casta Nero d’Avola é cultivada há mais de 300 anos, inicialmente nos arredores da cidade de Avola, próxima a Siracusa, e posteriormente difundida por toda a ilha. Este exemplar é produzido em Acate, na província de Ragusa, uma das áreas vitícolas mais meridionais da Europa, resultando em um vinho rico, maduro e estruturado.
Descrição

Informações Técnicas:

Safra Safra: 2020
Uvas Uvas: Nero D’Avola 100%
País País: Itália
Região Região: Sicília
Álcool Álcool: 13,0% Vol
Volume Volume: 750ml
Temperatura de Serviço Temperatura de Serviço: 16 a 18°C

Harmonização:

Na Itália, este é um emparelhamento popular com pizza e massas assadas. Também é excelente com cordeiro, pratos orientais levemente picantes e queijos. Perfeito com risotos e massas com molho vermelho.

Características Sensoriais:

Cor Cor: Vermelho rubi profundo com reflexos violáceos
Nariz Nariz: Buquê intenso com notas de groselha, frutos silvestres e especiarias
Boca Boca: Macio e aveludado no paladar, com notas distintas de frutas vermelhas

Nero d’Avola – Sicília

Produzido nas videiras da cidade de Acate, província de Ragusa, na Sicília, a apenas 4 km em linha reta do mar e a 15 metros acima do nível do mar. Vinhedos com exposição total ao sudoeste, beneficiados por ventos marítimos, em solos argilosos e arenosos vermelhos. As vinhas são conduzidas com técnicas 100% sustentáveis. A colheita ocorre geralmente na primeira semana de setembro, com seleção rigorosa de uvas em perfeito amadurecimento aromático e polifenólico. Após prensagem suave, ocorre a fermentação malolática. Este Nero d’Avola envelhece por seis meses em barricas de carvalho francês.

Curiosidade: Autóctone da Sicília, a casta Nero d’Avola é cultivada há mais de 300 anos, inicialmente nos arredores da cidade de Avola, próxima a Siracusa, e posteriormente difundida por toda a ilha. Este exemplar é produzido em Acate, na província de Ragusa, uma das áreas vitícolas mais meridionais da Europa, resultando em um vinho rico, maduro e estruturado.