Safra: 2021 |
Uvas: Negroamaro 100% |
País: Itália |
Região: Agro de Galatina (Lecce) – Puglia |
Álcool: 13,0% Vol |
Volume: 750ml |
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C |
Todos os tipos de pratos com carnes, além de queijos frescos ou de meia cura.
Cor: Vermelho granada com sutis reflexos rubi. |
Nariz: Intenso e complexo, com notas frutadas de amora e ameixa, além de canela, noz-moscada, nuances balsâmicas e couro. |
Boca: Seco, quente e bastante tânico, com boa estrutura, intensidade marcante e final persistente. |
Desengace com maceração em tanque de aço inoxidável a temperatura controlada, utilizando leveduras selecionadas. A Negroamaro é uma casta autóctone da Puglia, cultivada quase exclusivamente na região de Salento, um dos terroirs mais emblemáticos da viticultura italiana. Sua origem remonta à colonização grega entre os séculos VIII e VII a.C. O nome deriva da união do latim “Niger” e do grego antigo “Marou”, ambos significando “negro”, referência à intensa coloração das uvas.
Safra: 2021 |
Uvas: Negroamaro 100% |
País: Itália |
Região: Agro de Galatina (Lecce) – Puglia |
Álcool: 13,0% Vol |
Volume: 750ml |
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C |
Todos os tipos de pratos com carnes, além de queijos frescos ou de meia cura.
Cor: Vermelho granada com sutis reflexos rubi. |
Nariz: Intenso e complexo, com notas frutadas de amora e ameixa, além de canela, noz-moscada, nuances balsâmicas e couro. |
Boca: Seco, quente e bastante tânico, com boa estrutura, intensidade marcante e final persistente. |
Desengace com maceração em tanque de aço inoxidável a temperatura controlada, utilizando leveduras selecionadas. A Negroamaro é uma casta autóctone da Puglia, cultivada quase exclusivamente na região de Salento, um dos terroirs mais emblemáticos da viticultura italiana. Sua origem remonta à colonização grega entre os séculos VIII e VII a.C. O nome deriva da união do latim “Niger” e do grego antigo “Marou”, ambos significando “negro”, referência à intensa coloração das uvas.