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Fremond Falanghina Benevento IGP

Name: Fremond Falanghina Benevento IGP
SKU: LV0073
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Descrição

Informações Técnicas:

Safra: 2020

Uvas: Falanghina 100%

País: Italia

Região: Sannio - Benevento – Campania

Álcool: 12,5% Vol

Volume: 750ml

Temperatura de Serviço: 8 - 10ºC

Harmonização:

Acompanha petiscos delicados, nhoque, macarrão, risoto. Ideal para pratos de peixe, mariscos e sushi. Muito bom com pizzas.

Características Sensoriais:

Cor: Cor amarelo palha.

Nariz: Aroma frutado e boa intensidade.

Boca: As sensações de acidez e sabor aumentam progressivamente dando um sabor equilibrado e agradável.

Fremondo Falanghina Benevento IGP

As uvas são colhidas na segunda quinzena de setembro. Criomaceração (8 °C) em redução seguida de prensagem suave e fermentação em tanques de aço a uma temperatura controlada e constante. Fermentação malolática não realizada. Envelhecimento em garrafa.

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