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Trebbiano D'abruzzo DOC Vallevo

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Descrição

Informações Técnicas:

Safra: 2021

Uvas: Trebbiano 100%

País: Itália

Região: Rocca San Giovanni

Álcool: 12.5% Vol

Volume: 750ml

Temperatura de Serviço: 8-10 °C

Harmonização:

Acompanha muito bem pratos de peixe, marisco e peixe cru. Também é excelente para risotos e massas com queijos.

Características Sensoriais:

Cor: A cor é amarela palha claro
Nariz: O nariz é delicado e fresco, com notas de flores brancas, limão e ameixa amarela
Boca: Na boca é macio, envolvente e persistente, com uma ligeira salinidade

Trebbiano D’abruzzo DOC Vallevó

Tipo de solo: mistura arenosa média, localização geográfica da vinha no município de Rocca San Giovanni (CH) com exposição ao norte e uma altura acima do nível do mar cerca de 100 metros. Colheita manual, segundo dez dias de setembro. Prensagem suave das uvas, maceração, fermentação a temperatura controlada. Envelhecimento em tanque de aço por cerca de 6 meses; após um armazenamento adicional na garrafa completa sua maturação.

Curiosidade: O generoso solo calcário, a suave alternância entre a brisa do mar e a brisa da terra, a ação de mitigação sabiamente realizada pelo mar são muito mais que elementos descritivos frios de um território de excelência, são nossa tradição e nossa história, uma mágica à qual pertencemos por destino.
Descrição

Informações Técnicas:

Safra: 2021

Uvas: Trebbiano 100%

País: Itália

Região: Rocca San Giovanni

Álcool: 12.5% Vol

Volume: 750ml

Temperatura de Serviço: 8-10 °C

Harmonização:

Acompanha muito bem pratos de peixe, marisco e peixe cru. Também é excelente para risotos e massas com queijos.

Características Sensoriais:

Cor: A cor é amarela palha claro
Nariz: O nariz é delicado e fresco, com notas de flores brancas, limão e ameixa amarela
Boca: Na boca é macio, envolvente e persistente, com uma ligeira salinidade

Trebbiano D’abruzzo DOC Vallevó

Tipo de solo: mistura arenosa média, localização geográfica da vinha no município de Rocca San Giovanni (CH) com exposição ao norte e uma altura acima do nível do mar cerca de 100 metros. Colheita manual, segundo dez dias de setembro. Prensagem suave das uvas, maceração, fermentação a temperatura controlada. Envelhecimento em tanque de aço por cerca de 6 meses; após um armazenamento adicional na garrafa completa sua maturação.

Curiosidade: O generoso solo calcário, a suave alternância entre a brisa do mar e a brisa da terra, a ação de mitigação sabiamente realizada pelo mar são muito mais que elementos descritivos frios de um território de excelência, são nossa tradição e nossa história, uma mágica à qual pertencemos por destino.