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Teroldego Vigneti Delle Dolomiti IGT

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R$129,90
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Descrição

Informações Técnicas:

Safra Safra: 2020
Uvas Uvas: Teroldego 100%
País País: Itália
Região Região: Piana Rotaliana em Mezzocorona (Trentino Alto Adige)
Álcool Álcool: 12,5% Vol
Volume Volume: 750ml
Temperatura de Serviço Temperatura de Serviço: 16 a 18°C

Harmonização:

Combina bem com rosbife, tábuas de frios, queijos, speck e salame. Ideal com risoto de cogumelos, lasanha à bolonhesa e massas ao molho vermelho. Perfeito com pizza. Excelente com caça assada, carne vermelha assada na panela, ao forno e o clássico churrasco.

Características Sensoriais:

Cor Cor: Vermelho granada
Nariz Nariz: Aroma intenso com especiarias, frutos vermelhos maduros e pitada de fava de baunilha derivada do carvalho
Boca Boca: Vinho seco e complexo

Forte Alto Teroldego Vigneti Delle Dolomiti IGT

As uvas são colhidas à mão. Após prensagem suave, o vinho é submetido à fermentação com leveduras selecionadas por 7 a 10 dias a 24°C, para preservar o caráter exclusivamente mineral, tânico e frutado do Teroldego. Em seguida, realiza-se a fermentação malolática com bactérias selecionadas. O vinho amadurece em aço inoxidável por 6 a 8 meses, sendo que 10% é envelhecido em grandes barris de carvalho, suavizando suas bordas e fornecendo estrutura.

Curiosidade: Teroldego é o rei dos vinhos de Trentino. Esta variedade de uva tinta autóctone é cultivada apenas com técnicas sustentáveis no vinhedo da Piana Rotaliana, o coração do Trentino (chamado pelo geógrafo Cesare Battisti de “o mais belo jardim sob a videira da Europa”). Este vinho é o DNA das vinícolas do grupo, reconhecido como o primeiro produtor de Teroldego no mundo.
Prêmios: Medalha de prata no concurso mundial Bruxelles 2021.
Descrição

Informações Técnicas:

Safra Safra: 2020
Uvas Uvas: Teroldego 100%
País País: Itália
Região Região: Piana Rotaliana em Mezzocorona (Trentino Alto Adige)
Álcool Álcool: 12,5% Vol
Volume Volume: 750ml
Temperatura de Serviço Temperatura de Serviço: 16 a 18°C

Harmonização:

Combina bem com rosbife, tábuas de frios, queijos, speck e salame. Ideal com risoto de cogumelos, lasanha à bolonhesa e massas ao molho vermelho. Perfeito com pizza. Excelente com caça assada, carne vermelha assada na panela, ao forno e o clássico churrasco.

Características Sensoriais:

Cor Cor: Vermelho granada
Nariz Nariz: Aroma intenso com especiarias, frutos vermelhos maduros e pitada de fava de baunilha derivada do carvalho
Boca Boca: Vinho seco e complexo

Forte Alto Teroldego Vigneti Delle Dolomiti IGT

As uvas são colhidas à mão. Após prensagem suave, o vinho é submetido à fermentação com leveduras selecionadas por 7 a 10 dias a 24°C, para preservar o caráter exclusivamente mineral, tânico e frutado do Teroldego. Em seguida, realiza-se a fermentação malolática com bactérias selecionadas. O vinho amadurece em aço inoxidável por 6 a 8 meses, sendo que 10% é envelhecido em grandes barris de carvalho, suavizando suas bordas e fornecendo estrutura.

Curiosidade: Teroldego é o rei dos vinhos de Trentino. Esta variedade de uva tinta autóctone é cultivada apenas com técnicas sustentáveis no vinhedo da Piana Rotaliana, o coração do Trentino (chamado pelo geógrafo Cesare Battisti de “o mais belo jardim sob a videira da Europa”). Este vinho é o DNA das vinícolas do grupo, reconhecido como o primeiro produtor de Teroldego no mundo.
Prêmios: Medalha de prata no concurso mundial Bruxelles 2021.