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Prosecco DOC Treviso Extra Dry

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Descrição

Informações Técnicas:

Safra Safra: 2023
Uvas Uvas: Glera 100%
País País: Itália
Região Região: Treviso – Veneto
Álcool Álcool: 11% Vol
Volume Volume: 750ml
Temperatura de Serviço Temperatura de Serviço: 04 a 06ºC

Harmonização:

Acompanha petiscos, pratos de peixe e frutos do mar. Ideal com sushi e queijos. Excelente como aperitivo.

Características Sensoriais:

Cor Cor: Amarelo palha brilhante, com reflexos esverdeados.
Nariz Nariz: Notas de pêra, maçã amarela, lavanda e samambaia.
Boca Boca: Fresco, macio e equilibrado, com persistência marcada por boa sapidez no final.

Prosecco DOC Treviso Extra Dry

As uvas são colhidas em setembro. Após prensagem suave e lenta, inicia-se a fermentação em tanques de aço com leveduras selecionadas, sob temperatura controlada. A segunda fermentação ocorre pelo método italiano (Martinotti), em grandes tanques pressurizados. Ao final do processo, a temperatura é reduzida para interromper a fermentação, preservando um leve açúcar residual que garante equilíbrio e harmonia.

Curiosidade:
Certificado CSQA: 45120 – DTP 107 – “Qualità Vegetariana Vegan”
Certificado ICEA: IT BIO 006 E2327 – Organic Product

Prêmios:
• Medalha de Ouro Mundus Vini 2021
• Wine Orbit – Ouro + 91 pontos (2020)
• IWSC – Prata + 91 pontos
• Gilbert & Gaillard – Ouro
• Falstaff Prosecco Trophy – 90 pontos
• Sommelier Wine Awards – Ouro + By the Glass + Food Match
• Decanter World Wine Awards – Bronze + 87 pontos
• 50 Great Sparkling Wines of the World – Prata + 90 pontos
• Gilbert & Gaillard – Ouro (2019)
• Sommelier Wine Awards – Prata (2019)
Descrição

Informações Técnicas:

Safra Safra: 2023
Uvas Uvas: Glera 100%
País País: Itália
Região Região: Treviso – Veneto
Álcool Álcool: 11% Vol
Volume Volume: 750ml
Temperatura de Serviço Temperatura de Serviço: 04 a 06ºC

Harmonização:

Acompanha petiscos, pratos de peixe e frutos do mar. Ideal com sushi e queijos. Excelente como aperitivo.

Características Sensoriais:

Cor Cor: Amarelo palha brilhante, com reflexos esverdeados.
Nariz Nariz: Notas de pêra, maçã amarela, lavanda e samambaia.
Boca Boca: Fresco, macio e equilibrado, com persistência marcada por boa sapidez no final.

Prosecco DOC Treviso Extra Dry

As uvas são colhidas em setembro. Após prensagem suave e lenta, inicia-se a fermentação em tanques de aço com leveduras selecionadas, sob temperatura controlada. A segunda fermentação ocorre pelo método italiano (Martinotti), em grandes tanques pressurizados. Ao final do processo, a temperatura é reduzida para interromper a fermentação, preservando um leve açúcar residual que garante equilíbrio e harmonia.

Curiosidade:
Certificado CSQA: 45120 – DTP 107 – “Qualità Vegetariana Vegan”
Certificado ICEA: IT BIO 006 E2327 – Organic Product

Prêmios:
• Medalha de Ouro Mundus Vini 2021
• Wine Orbit – Ouro + 91 pontos (2020)
• IWSC – Prata + 91 pontos
• Gilbert & Gaillard – Ouro
• Falstaff Prosecco Trophy – 90 pontos
• Sommelier Wine Awards – Ouro + By the Glass + Food Match
• Decanter World Wine Awards – Bronze + 87 pontos
• 50 Great Sparkling Wines of the World – Prata + 90 pontos
• Gilbert & Gaillard – Ouro (2019)
• Sommelier Wine Awards – Prata (2019)